Κοτόπουλο με κάρυ ...αλλιώς

Υλικά:

• 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές

• 1 κόκκινο μήλο κομμένο σε κύβους

• 5 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

• 400 ml κρέμα γάλακτος

• 2 κ.σ. κάρυ

• αλάτι

• πιπέρι

• ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε καλά από κάθε πλευρά.

Έπειτα, προσθέτουμε το μήλο και τα μανιτάρια και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά ακόμα.

Μόλις το φαγητό "πιει" τα υγρά του, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κάρυ, αλάτι και πιπέρι.

Όταν "δέσει" η σάλτσα, το φαγητό είναι έτοιμο.

Καλή σας απόλαυση!