Τα Λουκίσια είναι τόπος ευλογημένος και πλούσιος σε παραγωγή ελαιολάδου, το οποίο είναι πιστοποιημένο και έξτρα παρθένο. Επίσης διαθέτει το προνόμιο της λειτουργίας συνεταιριστικού ελαιοτριβείου, που εξασφαλίζει άριστη ποιότητα ελαιολάδου.
Η τοπική κοινότητα Λουκισίων, σε συνεργασία με τους παραγωγούς ελαιολάδου και φορείς της περιοχής προτίθεται να διοργανώσει μέσα στο 2015 γιορτή ελιάς και ελαιολάδου, με σκοπό την καθιέρωσή της.