To ιδιαίτερο έθιμο της "πιπεριάς" αναβιώνει στις Ροβιές, την Πρωτομαγιά, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ροβιών, στις 10 το πρωί της Παρασκευής 1 Μαΐου στην πλατεία του χωριού. 

Η εκδήλωση περιλαμβάνει τραγούδια, μουσική και παραδοσιακά δρώμενα, που συνδέονται με το έθιμο.