Ο Σοφιανός Παλαιολόγος κατάγεται από τη Χαλκίδα και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, ο ίδιος μας μίλησε για το αγαπημένο του πρωινό, λέγοντας: 

"Το αγαπημένο μου πρωινό είναι το κρουασάν σοκολάτας! Πιστεύω ότι αν δεν φάω το συγκεκριμένο κρουασάν δεν θα πάει καλά η μέρα μου. Κάτι μου λείπει. Επομένως, φροντίζω να έχω πάντα προμήθειες".