Η δημιουργία Τμήματος Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής στη Σχολή Μαθητείας ΟΑΕΔ-ΕΠΑΣ Χαλκίδας είναι γεγονός, με αποτέλεσμα να γίνει πραγματικότητα ένα αίτημα της τοπικής κοινωνίας.

Την Τετάρτη 29 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε η τελετή εγκαινίων του Τμήματος, στη Σχολή ΕΠΑΣ –ΟΑΕΔ στο Βασιλικό και η ξενάγηση στις εγκαταστάσεις του εργαστηρίου παρουσία και του Διοικητή του ΟΑΕΔ Σπύρο Πρωτοψάλτη.

Παρών στην τελετή ήταν και ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σίμος Κεδίκογλου, ο οποίος αναφέρθηκε στο ιστορικό της ίδρυσης του Τμήματος.

Η προσπάθεια, όπως ανέφερε,  ξεκίνησε από το Επιμελητήριο και  από τον επαγγελματικό κόσμο, τους αρτοποιούς, που ουσιαστικά δεν μπορούσαν να βρουν εξειδικευμένο προσωπικό να εργαστεί στις επιχειρήσεις.

Ο ίδιος μετέφερε  το αίτημά τους στον Διοικητή του ΟΑΕΔ, ο οποίος ανταποκρίθηκε θετικά από την πρώτη στιγμή, πραγματοποιώντας στη συνέχεια επίσκεψη στο χώρο της Επαγγελματικής Σχολής Χαλκίδας του ΟΑΕΔ.