Στις μεγαλύτερες αγορές του εξωτερικού, η κατανάλωση κοτόπουλου είναι σχεδόν υπερδιπλάσια σε σύγκριση με την Ελλάδα. Συγκεκριμένα, σε ετήσια βάση ο Ευρωπαίος πολίτης καταναλώνει κατά μέσο όρο 35 κιλά κοτόπουλο και ο Aμερικάνος 50 κιλά, τη στιγμή που ο Έλληνας καταναλώνει περίπου 20 κιλά.
Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Eυβοϊκής εταιρείας, Θάνος Αγγελάκης (φωτο) μιλώντας σε οικονομικές εφημερίδες, τόνισε ότι στρέφει το ενδιαφέρον του «σε Αγγλία, Γερμανία, Ισπανία, Γαλλία αλλά και ΗΠΑ, με αιχμή το προϊόν «ελαιοπουλάκι». Kοτόπουλο που η τροφή του βασίζεται στο ελαιόλαδο».