Πέταξαν στα σκουπίδια ωμό κρέας (φωτό)

Επειδή η κοινή λογική λέει ότι το ωμό κρέας όταν αλλοιωθεί γίνεται φορέας πολλών μικροβίων, απευθυνθήκαμε στον Αντώνη Πανούση, Διευθυντή Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Εύβοιας, προκειμένου να μας ενημερώσει αν είναι σωστό να πετάει κάποιος ωμό κρέας στα σκουπίδια.

Όπως τόνισε ο κ. Πανούσης, όχι μόνο δεν είναι σωστό, αλλά απαγορεύεται ρητά και πρόσθεσε: 

"Το ωμό κρέας πρέπει να καταστρέφεται σε ειδικό κλίβανο, στις μονάδες αδρανοποίησης ζωικών υποπροϊόντων. Τέτοιες μονάδες υπάρχουν τρεις στην περιοχή Χαλκίδας. Απαγορεύεται να πετάξει κάποιος το κρέας στα σκουπίδια και προβλέπεται μάλιστα πρόστιμο, που κυμαίνεται από 1000 μέχρι 10.000 ευρώ, ανάλογα με την περίπτωση.

Όσοι ασχολούνται με την πώληση κρεάτων γνωρίζουν τη σχετική νομοθεσία και ξέρουν ότι πρέπει να μεταφέρουν το κρέας μόνοι τους στις ειδικές μονάδες. Αν η ποσότητα είναι μεγάλη, μπορούν να ζητήσουν την κατάσχεσή του από την υπηρεσία μας, για λόγους που σχετίζονται με την φορολόγηση του κρέατος, που τελικά δεν πωλήθηκε και καταστράφηκε. "